Sakaguchi Cupulate – Barra 50g – 70% cupuaçu

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Sakaguchi Cupulate – Barra 50g – 70% cupuaçu

 

Ingredientes: cupuaçu, açúcar demerara e manteiga de cacau.

Descrição:

Plantado em sistema agroflorestal por Noboru Sakaguchi, pai do agricultor Francisco Wataru Sakaguchi, o cupuaçu apresenta notas cítricas, frutadas, consistência cremosa e viciante. Francisco aplica a prática artística e espiritual da “Agricultura Natural” em sua propriedade, um sistema holístico guiado pela sabedoria intrínseca da natureza, que procura entender as relações físicas sutis e os vínculos espirituais que existem entre todos os elementos envolvidos no cultivo do alimento: a terra, o sol, a chuva, o vento, o agricultor, as pessoas que consomem o alimento e a sociedade em que vivem.

Seu propósito é nutrir a saúde e o bem-estar de todos os elementos.

Origem do cupuaçu: Tomé-Açu – Pará – Amazônia – Brasil

EAN: 7898729490072

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Chocolate em barra De Mendes tem gosto da biodiversidade da Amazônia. ​A produção de um chocolate com terroir amazônico é a especialidade da De Mendes. Todos os produtos são elaborados à partir da seleção de cacau nativo com excelência sensorial. Como a Amazônia comporta variados biomas, o local específico em que o fruto foi colhido e o pré-processamento das amêndoas faz toda a diferença no sabor de cada chocolate em barra produzido de forma artesanal e sustentável pelo chocolatier César De Mendes.

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