Sakaguchi - Chocolate 78% Cacau - 50g

Código: 00504009 Marca:
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SAKAGUCHI - Barra 50g - 78% Cacau

Ingredientes: Massa de cacau, açúcar mascavo e manteiga de cupuaçu

Descrição: 

Plantado em sistema agroflorestal por Noburo Sakaguchi, pai do agricultor Francisco Wataro Sakaguchi, o cacau da variedade Maranhão, colhido pela CAMTA – Cooperativa Mista de Agricultores de Tomé Açú, no Pará, apresenta notas de frutas secas, madeira e castanhas. Francisco aplica a prática artística e espiritual da “Agricultura Natural” em sua propriedade, um sistema holístico guiado pela sabedoria intrínseca da natureza, que procura entender as relações físicas sutis e os vínculos espirituais que existem entre todos os elementos envolvidos no cultivo do alimento: a terra, o sol, a chuva, o vento, o agricultor, as pessoas que consomem o alimento e a sociedade em que vivem.

Seu propósito é nutrir a saúde e o bem-estar de todos os elementos.

Para saber mais detalhes sobre essa barra de chocolate acesse aqui.

Origem do Cacau: Tomé-Açu - Pará - Amazônia - Brasil


EAN: 7898947509228

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Sobre a loja

Chocolate em barra De Mendes tem gosto da biodiversidade da Amazônia. ​A produção de um chocolate com terroir amazônico é a especialidade da De Mendes. Todos os produtos são elaborados à partir da seleção de cacau nativo com excelência sensorial. Como a Amazônia comporta variados biomas, o local específico em que o fruto foi colhido e o pré-processamento das amêndoas faz toda a diferença no sabor de cada chocolate em barra produzido de forma artesanal e sustentável pelo chocolatier César De Mendes.

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