Mocajuba - Chocolate 74% Cacau - 50g
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MOCAJUBA - Barra 50g - 74% Cacau Ingredientes: Massa de cacau e açúcar mascavo Descrição: Colhido pelos ribeirinhos da Associação do Rio São Joaquim, às margens do rio Tocantins, no município de Mocajuba, o cacau da variedade Pará apresenta especificidades deste bioma de várzea arenosa, que conferem um aroma doce e agradável ao chocolate. Para saber mais detalhes sobre essa barra de chocolate acesse aqui. Origem do Cacau: Mocajuba - Rio Tocantins - Pará - Amazônia - Brasil
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Chocolate em barra De Mendes tem gosto da biodiversidade da Amazônia. A produção de um chocolate com terroir amazônico é a especialidade da De Mendes. Todos os produtos são elaborados à partir da seleção de cacau nativo com excelência sensorial. Como a Amazônia comporta variados biomas, o local específico em que o fruto foi colhido e o pré-processamento das amêndoas faz toda a diferença no sabor de cada chocolate em barra produzido de forma artesanal e sustentável pelo chocolatier César De Mendes.
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Institucional / Prêmios
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