Sakaguchi ao Leite - Chocolate 47% Cacau - 50g

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Sakaguchi ao Leite - Barra 50g - 47% Cacau

Ingredientes: massa de cacau, açúcar mascavo, manteiga de cupuaçu, leite integral em pó e cumaru (aromatizante)

Descrição:

Plantado em sistema agroflorestal por Francisco Wataro Sakaguchi, o cacau colhido pela CAMTA – Cooperativa Mista de Agricultores de Tomé-Açú, no Pará, apresenta notas de frutas secas, madeira e castanhas. Esta barra é resultado da “Agricultura Natural” aplicada na propriedade da família Sakaguchi, em que são consideradas as relações físicas sutis e os vínculos espirituais envolvidos no cultivo do alimento.

O conforto sensorial do chocolate ao leite é alcançado pelas mãos do chocolatier De Mendes, que preza pelo equilíbrio dos ingredientes para trazer uma nova percepção ao tradicional Sakaguchi.

Para saber mais detalhes sobre essa barra de chocolate, acesse aqui.

Origem do Cacau: Tomé-Açú - Pará - Amazônia - Brasil

EAN: 7898947509334

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Sobre a loja

Chocolate em barra De Mendes tem gosto da biodiversidade da Amazônia. ​A produção de um chocolate com terroir amazônico é a especialidade da De Mendes. Todos os produtos são elaborados à partir da seleção de cacau nativo com excelência sensorial. Como a Amazônia comporta variados biomas, o local específico em que o fruto foi colhido e o pré-processamento das amêndoas faz toda a diferença no sabor de cada chocolate em barra produzido de forma artesanal e sustentável pelo chocolatier César De Mendes.

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